廚房燃料油是什么成分呢？

2015年，權威機構統計顯示，國內廚房燃料市場需求突破4000億元規模。目前，主流的廚房燃料天然氣、液化氣、甲醇燃料逐漸趨于飽和，液化氣的危險性缺陷占有率正在逐步下降。以無醇燃料、植物油燃料為代表的廚房新能源正在異軍突起，逐漸被市場和用戶所接受。那么，廚房燃料油是什么成分，廚房燃料油的成分是什么呢？

總體來講，廚房燃料可分為傳統、新能源廚房燃料兩種。這里我們講廚房燃料油是什么成分，廚房燃料成分是什么等，主要針對新能源燃料方向，天然氣和液化氣對我們來說已經非常熟悉。廚房新能源（醇基燃料、植物油燃料、無醇燃料）的種類不同，使用的原料、成分也不同。

醇基燃料是什么成分

醇基燃料的成分為醇類（甲醇、乙醇、丁醇），使用普遍、廣泛的原來主要是甲醇，甲醇是一種可燃、易燃化工原料，本身就是一種非常理想的內燃機燃料，具有較高的十六烷值、清潔環保性，通常被充當汽油添加劑使用。90年代，受世界能源危機的影響，甲醇改性后的醇基燃料被推廣向商用廚房，緩解了國內液化氣供應不足的尷尬局面，經過不斷的改良升級、配套爐具設備推成出新，鑒于醇基燃料的優勢表現，短短10年時間一躍成為我國四大廚房燃料。

無醇燃料是什么成分

無醇燃料的成分主要是乙二醇，乙二醇是一種分子結構十分簡單的二元醇，乙二醇是一種化工原料，燃燒前和燃燒都應很強的毒性，作為燃料使用未來的變數很大。但是，乙二醇價格低廉、閃點高，作為廚房燃料使用已經是事實。

植物油燃料是什么成分

植物油燃料也成為烷基類燃料，主要是由動植物的油脂、脂肪通過酯化或酯交換后形成的一種燃料。另外，石油烷基類物質-白油，也是植物油燃料的重要組成部分。閃點高、明火點不燃是植物油燃料的優勢，但價格相對偏高、點火困難也是植物油燃料的缺點。