植物油燃料和液化氣哪個更省錢更好用？

植物油燃料和液化氣都是廚房常用燃料，液化氣屬于傳統燃料，植物油屬于新能源燃料，為我國餐飲經濟作出了巨大的貢獻。植物油燃料是近些年被引用到民用市場，目的是為了解決液化氣危險性，醇基燃料的合法性造成的廚房燃料多樣化選擇。植物油不負眾望，迅速的得到餐飲老板們、廚房新能源燃料從業者的青睞。

植物油燃料和液化氣特征是什么？

液化氣

液化氣是從煉油廠在提煉石油的裂解過程中產生，主要原料組分為丙烷、丙烯、丁烷、丁烯等。液化氣本身無毒，但是會引起患者的麻醉或窒息，使得患者出現中毒癥狀。液化氣使用不當，會產生大量一氧化碳，一氧化碳易與血液中的血紅素結合，從而影響血紅蛋白運輸，引發人體缺氧性死亡。

不可否認，液化氣是一種非常不錯的廚房燃料，在民用家庭、商用餐館推廣應用多年，如果說液化氣沒有競爭優勢，確實有些牽強附會。液化氣通常采用壓力灌裝，燃燒時能充分的與氧氣預混，燃燒清潔環保，熱值高火力猛。

植物油燃料

植物油燃料屬于一種烷基類燃料，通常由植物油脂、脂肪通過酯化或酯交換分體所得。主要成分為脂肪酸甲酯，生產原料可再生、可循環，燃燒體驗感較高，無煙無味、無毒無害。狹義上的植物油可分為動植物油、礦物油兩種，概念界定現在很模糊，目前，人們判定標準主要取決于閃點。

植物油燃料的燃燒高于60℃，自然環境下明火點不燃，需輔以專業的燃燒器才能點燃。正是因為植物油燃料的這種特性，在運輸、儲存和使用的過程中規避了很多麻煩。

植物油燃料和液化氣哪個更好用？

老實說！液化氣不管是從燃料本身，還是配套的燃燒器性能，都要優于植物油燃料。液化氣是1912年被正式商用的，至今已有上百年的歷史，而植物油作為廚房燃料使用，卻只有短短的兩年時間，如何說植物油燃料和液化氣哪個更好用的話，液化氣先入為主，而且大量的廚師已經習慣了液化氣設備。植物油和植物油燃燒設備，都還需要在實際應用中不斷的完善。

植物油燃料和液化氣哪個更省錢？

2020年，是一個非常特殊的一年，受新冠流感的影響產業行業損失慘重，廚房燃料：液化氣、甲醇都紛紛降價，9月份雖有回升趨勢，但整體出廠、售價都相對便宜。植物油燃料和液化綜合耗量、節省量，僅供參考！

植物油燃料和液化耗量對比如下：